火锅店的装修应注意的事项-东方日成餐饮设计
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火锅店的装修应注意的事项

     随着开火锅店的越来越多,火锅店的装修成了很多人关注的重点,想在众多火锅店中脱颖而出,那么自身火锅店的装修设计便成了打造自身特点的最重要的环节之一,那么火锅店的装修应注意的事项有哪些呢?
1火锅店的装修材料
     火锅店的装修材料首先需要考虑的是结合自身火锅店的档次,按照自身档次来决定装修风格,其次要考虑自身火锅店的主题是什么,如果是重庆火锅,那么就要突出重庆火锅的风格,如果是北方火锅,那么就要设计跟北方火锅店主题相关的,然后根据相关文化背景进行设计。
 
2火锅店空气的流通
     由于火锅店后厨经常需要储存大量的羊肉等味道浓郁食材,而这种味道肯定不会让顾客觉得舒心,所以一定要注重这类气味的排放,此外,火锅自身的油烟也是对顾客有影响的,所以也需要排除,因此,火锅店的设计应该要比一般餐厅的设计多增加些排风系统,以免对顾客影响。然后定期消毒、保证空气有效的流通也是必不可少的。
 
3火锅店的灯光设计也可以采用较柔和的
     火锅店的灯光最好采用稍微明亮些的,这样的环境更显得有氛围。当然,如果想增加顾客用餐时的温馨,也可以采用暖色柔和的颜色,只要达到火锅店所需要的程度即可。
 
4.火锅店的布局一定要合理
     火锅店的设计要保证客人从大门到作为之前的过道畅通无阻,各个过道的宽度也不宜过窄,由于火锅比较特殊,菜品并不需要太多的加工,所以上菜时,服务员一般都会端好几种餐品,所以尽量不要把过道设计成只能在同一个方向上菜,这样会对服务员的工作效率造成很大影响。
 
5.火锅店的装修样式
    如果火锅店要是装修在街面上的话,那么最好让街上的顾客可以一目了然的看到店内的环境,不要放置太多阻挡视线的障碍物。另外,由于顾客在选择火锅店的时候非常注重肉品的新鲜程度以及店内的卫生状况,因此,火锅店在装修设计上一定要给人以简洁明亮。如果是潮汕火锅的话,那么更需要让顾客能很清楚的看到店内的肉品操作间,从而给顾客感觉火锅店的肉质鲜美,来获得更好的口碑,增加火锅店的回头客。
 
    以上就是火锅店的装修上需要注意的各个事项,火锅店的设计与其他种类餐厅设计最大的不同就是需要更好的让顾客感受到餐品的新鲜程度以及卫生环境,从而赢得更多的口碑与回头客,让顾客吃起来更加放心。 东方日成餐饮设计 www.jd-led.com
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