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粤菜餐厅装修该注意的要点有哪些

  粤菜餐厅装修需要把餐厅设计的略微高端,毕竟粤菜价位比起川菜或是快餐等价位稍高些,很多商务宴会经常会选择粤菜餐厅就餐,因此,如果粤菜餐厅装修设计的比较差,就会让此类顾客不会选择,那么,粤菜餐厅装修该怎么装修呢?
  粤菜餐厅装修要点之一:灯光
  灯光是餐厅设计的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格。因此,粤菜餐厅装修设计应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。
  粤菜餐厅装修要点之二:通风
  有些餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。粤菜餐厅装修设计在设备专业设计时要特别注意这一点,厨房负压不够是产生这一问题的主要原因。所以,一定要注意的就是出风口不能正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适感及菜肴的质量。
  粤菜餐厅装修要点之三:空间设计
  对于粤菜餐厅装修来说,设计的时候要保持整体为明间,光线充足的餐厅设计,可以给人带来更好的进餐乐趣和食欲,一般情况下粤菜餐厅装修设计的时候,要保持整体的宽度,还要放置合适的家具,对于单独包间的粤菜餐厅装修来说,还可以设置一个休闲娱乐的空间,这样效果会更好。
  综上所述,粤菜餐厅装修中餐厅设计一定要按照消费人群的档次来设计,过于简单或是过于另类,很难被顾客所认可,避免因装修不到位导致顾客流失。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn
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