牛肉火锅店装修要注意哪些特点?-东方日成餐饮设计
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牛肉火锅店装修要注意哪些特点?

  牛肉火锅店现在已经渐渐进入人们的视线,尤其是潮汕火锅以自身鲜嫩的口感赢得了不少顾客的好评,然而牛肉火锅店装修就成了这些火锅店老板比较头疼的事情了。如何装修才能更让顾客所接受?牛肉火锅店装修设计如何才能吸引顾客呢?
一、牛肉火锅店装修尽量把操作间开放
   牛肉火锅店,尤其是潮汕牛肉火锅店装修,尽量设计成后厨操作间可供顾客参观的样式,因为潮汕火锅跟其他火锅不一样,顾客对肉的质量要求更加严格,毕竟潮汕火锅不想四川重庆火锅那样更看重辣椒。再加上现在人们对食品安全要求的提高,如果肉质很差的话火锅店就会直接被顾客判死刑。因此,如果把处理牛肉的操作间设计成透明开放式的,可以让顾客觉得肉都是现切,那么吃起来就会更放心了。
二、牛肉火锅店装修要注意店内布局设计
   潮汕火锅除了肉的品质新鲜以外,像吊龙、嫩牛肉等菜品对涮的时间要求也很重要,时间不能太长,一般大约在10秒左右,否则就会影响口感。然而很多几乎没吃过潮汕火锅顾客并不知道这些讲究,因此,需要店内服务人员进行介绍并演示。除了服务员,还有进行上菜服务的时候,如果店内设计的过道非常的窄,那么就非常不方便了,所以说在店内布局的时候一定要合理安排动线,以免导致行动不方便。
  以上就是有关牛肉火锅店装修的基本知识了,潮汕牛肉火锅味道鲜美,是火锅中比较特殊的品类,然而要是餐厅设计的不合理,就会十分影响顾客在品尝牛肉火锅的好感度,因此,做好牛肉火锅店装修设计,可以让火锅店经营的更好。 东方日成餐饮设计 www.jd-led.com
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